Si è parlato molto poco negli ultimi tempi di un’invenzione che sta prendendo piede negli Stati Uniti e che non farà certo piacere a noi italiani, che rivendichiamo in qualunque Paese i copyright su un alimento come la pizza. Il riferimento è alla realizzazione di un distributore in grado di sfornare una pizza in poco più di due minuti.
Il paradosso risiede nel fatto che l’inventore, guarda caso, è proprio un italiano, Claudio Torghele, assistito dall’Università di Bologna, impegnato per oltre 6 anni nello sviluppo di un progetto simile. Il prodotto finale, va detto, è caratterizzato sempre da ingredienti freschi , con un costo medio per pizza pari a 5 euro. La cottura avviene mediante un forno ad infrarossi. Quale sarà il riscontro del distributore in Italia?
Da Leganerd.com
