Dopo la divertente e agguerrita trasferta in Germania, a Monaco di Baviera, 4 Ristoranti e Alessandro Borghese si preparano a fare tappa in Friuli. La sesta puntata dello show di Sky Uno attende il suo pubblico proprio oggi, martedì 20 febbraio alle 21.15, per andare a caccia del miglior ristorante con cantina in Friuli-Venezia Giulia.
Tra vigne, locali e dimore antiche, 4 Ristoranti e Alessandro Borghese cambieranno registro con quattro ristoratori pronti a visitare i locali degli avversari per valutarne location, menù, servizio e conto con un voto da 1 a 10. A cambiare le carte in tavola ci penserà proprio lo chef e padrone di casa che darà i suoi voti ai 4 ristoranti e, infine, anche al piatto tipico che ognuno di loro creerà per farglielo assaggiare.
A contendersi il titolo in questa sesta puntata di 4 Ristoranti saranno tre uomini e una donna a cominciare proprio da quest’ultima, Elisabetta, al comando de La tenuta di Blasig, situata in un piccolo paesino un tempo sotto la dominazione austriaca. Qui la padrona di casa si aggira nella sua cantina, il bell’esterno del suo locale e anche i quadri che ogni tanto vi espone.
Friuliano. Sauvignon. Pinot. Collio Rosso. Cabernet. Merlot. I Vini di queste terre sono famosi in tutto il mondo! Quale sarà il miglior ristorante con cantina del friuli? #Ale4Ristoranti h. 21.15 @SkyUno pic.twitter.com/mdRSmQPwBG
— Alessandro Borghese (@BorgheseAle) February 20, 2018
Alberto è il cantiniere dell’azienda vinicola Collavini e da dodici anni gestisce l’Osteria della Ribolla forte nei suoi piatti tipici della tradizione influenzato da atmosfere slovene ed austriache. Marco è titolare dell’Agriturismo Alturis, situato nel complesso aziendale omonimo, anche se non si occupa direttamente della cucina, Marco sceglie il menù e spesso ama sperimentare.
Infine, abbiamo Massimo, lo chef del Castello Formentini, residenza della famiglia Formentini da circa cinquecento anni. Il suo menù è «medievalizzato» con piatti ripresi dai ricettari del ‘300. Quale ristoratore porterà a casa il voto più alto mettendo le mani sull’assegno da 5mila euro in palio?