Da oggi, più in particolare, sarà possibile produrre energia senza alcun impatto sull’ambiente a partire da una stalla, producendo qualcosa come 8.000 MWh e andando a soddisfare, così, il fabbisogno di circa 1.200 famiglie. Il presupposto iniziale sarebbe quello di ridurre le emissioni di CO2, allineandosi così al protocollo di Kyoto.
Il biogas, nello specifico sarà ottenuto a partire da scarti aziendali di Fattorie Toscane S.p.a: un prototipo di essiccatore, infatti, convertirà tali scarti in una tipologia di concime ad alto valore biologico. Il tutto, ovviamente, in nome della tutela dell’ambiente.